_DSC3824-1(2)

הסיפור שלנו

יקב בוטיק גרנדה , הוקם בשנת 2002 במושב גן הדרום ע”י האחים אברהם ועובדיה קשי,חקלאים ותיקים המתמחים בגידולי  הדרים,אפרסמונים,ורימונים בעיקר ליצוא.

הסיפור המרתק של היקב מתחיל באחים אברהם ועובדיה קשי שגדלו בשנות ה – 40 של המאה הקודמת בעיר בגדד שבעירק .

בשנת 1951 עלתה משפחת קשי לישראל והתיישבה במושב גן הדרום.לאחר שהשתחררו מהצבא החליטו השניים להשתקע במושב , להתקדם ולפתח את ענף החקלאות.

תחילה נטעו עצי הדרים גידול שנמשך עד שנות ה – 80 ונמשך בגידול אפרסמונים ורימונים מזן “וונדרפול” בעיקר ליצוא.

הזן הנ”ל, ידוע בזכות טעמו המשובח ומגיע לבשלותו לאחר תקופת חגי תשרי .

בעקבות הפרסומים הרבים על תכונות הפלא של הרימון וסגולותיו הרפואיות ולאחר מחשבה מעמיקה ולבטים רבים החליטו השניים – “נייצר יין שכר רימונים ” .

 וכך בשנת 2002 הקימו את יקב בוטיק גרנדה לייצור השיכר הייחודי.

התהליך שנמשך כמספר שנים לווה במחקר ופיתוח מעמיק של שכר יין הרימונים וכן  בלמידה מעמיקה של שיטת ההתססה,הסינון,הביקבוק ותהליך האיחסון.

כיום יקב גרנדה מתמחה בייצור שכר יין רימונים הנעשה באופן ביתי ומסורתי.תהליך ייצור השיכר מעניק ליין את טעמו המשובח והעדין והוא נטול עפיצות וטעמי לווי.

כיאה ליקב בוטיק,כל היצור מתבצע בעבודת יד למעט שלב הביקבוק והפיקוק.

היין מופק ומיוצר מרימונים מובחרים מהזן האיכותי ” וונדרפול “,אשר גדלים במשק המשפחתי.

הפקת שכר יין הרימונים נעשית במלואה ביקב המקומי,החל מגידול הרימונים ועד לקטיף הרימון בצורה ידנית והכנתו בתהליך יחודי.

היקב מייצר שכר יין רימונים קינוח,שכר יין רימונים חצי יבש ושכר יין רימונים יבש.

כמו כן מצפה לכם ביקב חוויה מדהימה של סיור מודרך ומקצועי והרצאה קצרה על סגולות הרימון ותכונותיו הבריאותיות.

בנוסף תיהנו מטעימות והרבה שמחה והכל מתנת יקב גרנדה.

home page pic-14
gift1-11